《中国国民营养条例》规定：100人以上的食堂、餐饮单位必须配备营养师，菜肴将不再仅由厨师配制，而是在营养师指导下，共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序，以保证用膳者的合理营养搭配
　　我国专职营养师不到2000人，100多万运动员更是只有6个专业营养师。我国营养师的配备如果要达到国际先进水准，将缺少300万名营养师。中国营养学会调查显示，在受访的403所医院中，只有47％设有营养科，医院营养方面的工作人员共1722人，而真正具备营养师资格的只有392人。严峻的现实令中国营养学会的专家们意识到在我国尽快出台相关营养条例的紧迫性。有关营养立法的准备工作已进行了多年，《中国国民营养条例》的初稿已于5月交卫生部和国家有关部委作进一步讨论，有望在今年出台。同时，北京市也将出台相关法规。
http://china.toocle.com/cbna/item/2009-02-26/4436279.html
http://scitech.people.com.cn/GB/8657981.html
http://www.yangzhou.gov.cn/gb/xwbk/bmdt/2009-02/1233534248.shtml
今年年初即将颁布《食品安全法》，食品安全监管机制将进一步完善。质监部门将认真组织开展食品安全大检查，集中整治食品安全问题，依法查处非食品原料和回收过期食品生产加工食品，以及滥用食品添加剂的违法行为。此外，还将抓紧制定《国家技术标准战略发展纲要》，加快食品、重要消费品等重点领域的标准修订，健全国家标准体系，提高标准质量。
报名时间：即日起（可提前领书预习）
周末班培训时间：
大学城（广中医校区）：2013年4月13号
主要课程：医学基础、营养学基础、保健食品与食品加工、食品安全与卫生、人群营养、膳食调查与指导、相关法律与法规、营养宣教与社区营养、考前复习等。
学习形式：
理论+技能+考试复习指导+试题分析+答疑等。
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